Wasenweiler Weinhaus — Lagen

Kreuzhalde

In unserer Spitzenlage “Kreuzhalde” wachsen auch heute noch die Reben auf kleinen Terrassen, welche oft nur mit wenigen Zeilen bestockt sind und in mühevoller Handarbeit bewirtschaftet werden. Von der Kreuzhalde aus hat man einen hervorragenden Blick über Kandel, Belchen und Blauen, also über den gesamten Hochschwarzwald und die Oberrheinebene. Die an den meisten klaren Tagen, “wie zum greifen nahe” erscheinen.

Diese Kleinterrassen wurden schon im Mittelalter als sogenannte “Halen” – bezeichnet; daraus leitet sich der Name einer unserer Spitzenlagen, der “Kreuzhalde” ab, die vor allem mit Spätburgunder Stöcken bepflanzt ist.
Die intensive Sonneneinstrahlung und die hohe Mineralität sind die Garanten für besonders ausdrucksstarke Burgunderweine. Grauburgunder und Spätburgunder Reben gedeihen hier hervorragend und bringen edle Weine hervor die in der Regel ein sehr großes Lagerpotenzial aufweisen.

Lotberg

Am Ortsende Richtung Freiburg gedeihen die Reben in der Einzellage Lotberg. Hinter dem Gebäude der Winzergenossenschaft führt ein landwirtschaftlicher Weg hinauf, direkt vom unteren in den oberen Lotberg.
In den 60er Jahren fand eine naturnahe Umlegung statt, die seit dem eine maschinelle und einfachere Bewirtschaftung ermöglicht. Die Böschungen sind viel breiter und höher konstruiert, was den Lotberg ebenfalls von der Kreuzhalde unterscheidet. Die Böden sind geprägt von tiefgründigem Löss, der über eine hohe Wasserspeicherfähigkeit verfügt sowie über einen hohen kalkgehalt und demenstprechend eine fruchtbare Basis für reichhaltige Burgunderweine bietet. Insegsamt ist die hohe Mineralisierung der Böden ein Vorteil bei der aromatischen Ausprägung der Weine. Besonders prädestiniert ist die Einzellage Lotberg, für die Erzeugung feinfruchtiger und eleganter Weine, wie z.B. Weißburgunder und Scheurebe.